s.anashkevitch@me.com (aquatek_filips) wrote,
s.anashkevitch@me.com
aquatek_filips

Category:

Холостяцкий ужин №42. Яйцеброд

Ну что, все возвращается на круги своя...
Что у холостяка практически всегда есть на кухне?
Сливочное масло, яйца, хлеб, колбаса.
Бутерброды, пельмени, яичница, жареная картошка. Наш набор.
Иногда надоедает одно и то же..
Почему бы не разнообразить банальные привычные вещи? Или не сделать два в одном?
Что получится, если объединить в одно целое яичницу и бутерброд?
Конечно, яйцеброд. Отличный вариант холостяцкого завтрака!

Яйцеброд


Для того, чтобы приготовить яйцеброд, нормальному холостяку не придется даже идти в магазин - все найдется в холодильнике и на кухне:
- хлеб-кирпич;
- два яйца
- колбаса - любая, какую вы любите
- сливочное масло;
- любой разрешенный твердый сыр;
- помидоры;
- зелень;
- скоровода, плита, нож и разделочная доска (мало ли, нет у вас чго-то из этого...)
Яйцеброд

Сначала нарезаем хлеб на ломти толщиной около 1 см. Количество ломтей в два раза больше, чем будем делать яйцебродов.
В каждом ломте нужно вырезать серединку, оставив от краев чуть больше 1 сантиметра хлеба

Яйцеброд

Сковороду разогреть и растопить на ней масло.
После того, как масло нагрелось, кладем ломти хлеба. Затем на края хлеба по меленькому кусочку сыра и сверху кладут второй кусок хлеба. В данном случае сыр выступает в роли "цемента".

Яйцеброд

Внутрь хлебного ломтя укладываем кусочки колбасы, затем помидора

Яйцеброд

И разбиваем яйцо так, чтобы оно полностью заполнило все пространство внутри хлебного ломтя.

Яйцеброд

Посолить и жарить на не слишком большом огне около 3 минут.
Можно накрыть сковороду крышкой

Яйцеброд

Теперь нужна филигранность и сноровка. Очень быстро и аккуратно, с помощью лопатки или двух перевернуть бутерброд на другую сторону так, чтобы яйцо не выпало. Жарить со второй стороны 2 минуты. Так желток в бутерброде остается жидким, а белок хорошо прожарится. Если хотите, чтобы желток не был сырым, следует жарить под закрытой крышкой долшье, около 4 минут.
Яйцеброд

Все, яйцеброд готов.
Быстрый и сытный завтрак хоть на каждый день.
Приятного аппетита!

Яйцеброд



Предыдущие мои холостяцкие и НЕхолостяцкие ужины:







Курица-карри в сливочном соусе
Пиво с раками
Дорожный

Осенние панкейки с ягодами

Окрошка на квасе с креветками


При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна


Tags: холостяцкий ужин
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 182 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →