s.anashkevitch@me.com (aquatek_filips) wrote,
s.anashkevitch@me.com
aquatek_filips

Category:

Холостяцкий ужин №41. Устрицы вместо орешков

Ну а как еще питаться мужчинам во время регаты?
Особенно, когда следующий день стоянки в марине Скрадина, поблизости которой расположены десятки мидийных и устричных ферм.
Останавливаемся около одной из них, покупаем по полторы дюжины на брата за каких-то 10 евро и ... остается только вскрыть моллюсков и полить их лимонным соком.

Устрицы вместо орешков


2. Бесконечные буйки устричных и мидийных ферм
Устрицы вместо орешков

3. Около каждой их них вас встречают лодки или кораблики рыбаков.
Цены называют разные, так что нужно торговаться.
Устрицы здесь могут стоить от 3 до 8 кун за штуку (1 евро - около 8 кун)
Устрицы вместо орешков

4. Заказываем количество, рыбаки поднимают поплавки, которые держат нитки с моллюсками
Устрицы вместо орешков

5. Устриц обрывают и складывают в ящики. Больше двух дюжин на одного человека есть не рекомендуется - можно получить белковую интоксикацию.
Устрицы вместо орешков

6. Покупаем по полторы дюжины на человека, отчаливаем..
Устрицы вместо орешков

7. Вот они, моллюски в сетках по две дюжины
Устрицы вместо орешков

8. Швартуемся, готовимся щелкать устриц, как орешки.
Открывать их легко, нужно просто понять принцип.
Нужен острый нож, который важно загнать под створку и подрезать ножку моллюска с любой стороны, тогда створки легко разводятся.
Чтобы загнать нож между створок, можно обратной стороны отбить с тонкого края уголок
Устрицы вместо орешков

9. Свежие устрицы раскладываем на тарелки... Остается достать из холодильника лимон...
Просто, как орешки)
Устрицы вместо орешков




Добавляйте меня в друзья, если вы ещё этого не сделали!
Кроме ЖЖ, я также пишу в Instagram Instagram | Facebook | Twitter



Предыдущие мои холостяцкие ужины:







Паста по-флотски

Голубцы с белыми грибами

Шкара из саргана

Завтрак выше облаков

Яичница в кружке


При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна


Tags: Хорватия, путешествия, холостяцкий ужин
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 112 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →