Томатный сок как индикатор уровня авиакомпании
Из предложенных на борту самолета напитков я всегда беру томатный сок.
Британские ученые даже получили объяснение тому, почему многие просят именно томатный сок - мол, что-то там связанное с высотой, давлением, кислотно-щелочным балансом и бла-бла-бла.
Не знаю что там с учеными, а я просто люблю томатный сок.
И не только я, но и многие другие пассажиры на борту.
Иногда желающих так много, что везунчикам на последних рядах его просто не хватает.
Я сам несколько раз наблюдал огорченно-печальные глаза стюардессыв стиле бассет-хаунда, когда на просьбу "tomato, please!", она вынуждена была пожать плечами и предложить никогда не заканчивающийся яблочный или апельсиновый сок.
Такое ощущение, что некие правила жестко регулируют допустимое количество томатного сока на борту.
Средненьких авиакомпаний, ведь на борту Люфтганзы, Эйр Франс, Аэрофлота или Финэйра я с нехваткой любимого напитка не сталкивался.
Зато он заканчивался в Монтенегро, S7, Вим-Авиа, России и каких то еще, уже и не вспомню.
Может это теория заговора китов против небольших конкурентов?)))))))
Или просто совпадение....
Британские ученые даже получили объяснение тому, почему многие просят именно томатный сок - мол, что-то там связанное с высотой, давлением, кислотно-щелочным балансом и бла-бла-бла.
Не знаю что там с учеными, а я просто люблю томатный сок.
И не только я, но и многие другие пассажиры на борту.
Иногда желающих так много, что везунчикам на последних рядах его просто не хватает.
Я сам несколько раз наблюдал огорченно-печальные глаза стюардессы
Такое ощущение, что некие правила жестко регулируют допустимое количество томатного сока на борту.
Средненьких авиакомпаний, ведь на борту Люфтганзы, Эйр Франс, Аэрофлота или Финэйра я с нехваткой любимого напитка не сталкивался.
Зато он заканчивался в Монтенегро, S7, Вим-Авиа, России и каких то еще, уже и не вспомню.
Может это теория заговора китов против небольших конкурентов?)))))))
Или просто совпадение....
Не в РФ. Читал где-то )
Почему томатный сок в самолете вкуснее других
Ученые-диетологи открыли причины изменения вкусов привычных напитков и блюд в воздухе. Они убеждены, что ставшая притчей во язытцах безвкусная самолетная еда - вовсе не является следствием экономии авиакомпаний на продуктах.
Кроме того, международная группа исследователей выяснила, почему авиапассажиры предпочитают во время путешествия томатный сок другим напиткам. Оказывается, это чуть ли не единственный продукт, сохраняющий на высоте свой вкус.
По мнению специалистов, причиной ухудшения вкуса еды является более низкое, по сравнению с землей, давление. Именно поэтому, как оказалось, во многих продуктах на борту повышена дозировка специй - сахара, соли, пряностей, трав. Иначе вкус и запах воспринимаются приглушенно и еда кажется безвкусной.
Ученые выяснили, что в полете соль воспринимается на вкус на 20-30% слабее, чем на земле, а сахар - на 15-20%, что также немало. Сухие вина в самолете могут казаться слишком кислыми, а кофе будет горчить. Привычная вкусная еда и ароматные напитки на высоте 9 километров окажутся пресными.
Именно поэтому, как оказалось, таким популярным становится томатный сок. Отделы снабжения авиакомпаний подтверждают этот феномен - из всех соков их клиенты больше всего любят именно томатный. По статистике авиакомпании Люфтганза, например, пассажиры выпивают около 1,7 миллиона литров томатного сока в год. А все дело в том, что его крепко соленый вкус остается в самолете прежним. И пассажиры охотно выбирают его, отказываясь от чересчур терпкого и кислого апельсинового или яблочного сока.
А ещё я всегда беру просто воду, потому что в самолёте велик риск опрокинуть стаканчик на себя. Последствия очевидны.
А что можно запивать томатным соком в самолете?
Ну не мог я предположить, что и в томатный сок можно лёд кинуть!!! )))
В Люфтах на трансатланике подают с перцем и солью ( мешаешь сам).
из целлюлозы