s.anashkevitch@me.com (aquatek_filips) wrote,
s.anashkevitch@me.com
aquatek_filips

Category:

Холостяцкий ужин №36. Яичница в кружке

Горная яичница

Во многих из предыдущих 35-ти постов в этой рубрике меня упрекали, что холостяки не питаются теми блюдами, о которых я рассказываю и которые показываю. Мол, наш удел пельмени, яичница, макароны...
Хотели яичницу? Получите! Пельмени уже были, макароны скоро будут.
Сегодня будем готовить банальную холостяцкую яичницу без всяких изысков...
Вот только готовить я ее буду на пятой по высоте точке Крыма и ... в кружке.


Итак, ингредиенты. Нам понадобятся:
- горы, красивое небо и облака - много
- рюкзак - 1 шт.
- горелка с баллоном - 1 шт.
- яйцо - сколько поместится в желудок
- помидоры, зелень, соль и перец - по вкусу
- копченая грудинка, хлеб

Горная яичница

Первым делом складываем рюкзак и отправляемся в горы.
Для приготовления яичницы я выбрал пятую вершину Крыма - Эклизи-Бурун на плато Чатырдаг. Ее высота 1527 метров над уровнем моря.
Несколько часов подъема позади, перед нами бескрайние просторы, горные вершины и облака. Самое время перекусить.
Достаем баллон, навинчиваем горелку...
Мой стандартный походный набор состоит из котелка, который можно использовать в качестве кастрюльки и верхней части, которую обычно используют в качестве кружки. Но... я ее буду использовать в качестве сковороды в сегодняшнем ужине.
Ставим кружку-сковороду на огонь...

Горная яичница

Бросаем немного сливочного масла и подождем, пока оно расплавится на огне. Несколько круговых движений, чтобы все дно было покрыто маслом, и можно разбивать яйцо...

Горная яичница

Волнующий момент. Яйцо отправляется в кружку-сковороду. Солим-перчим.

Горная яичница

Моя импровизированная плита на высоте 1527 метров

Горная яичница

Площадь дна, конечно, маленькая, поэтому яйцо приходится жарить дольше, чтобы оно полностью прогрелось и не поверхности не было сырого белка

Горная яичница

Кружка - это вам не сковорода, поэтому жарить приходится по одному яйцу за раз. Еще несколько минут, и ужин будет готов. Пока жарятся яйца, сервируем стол...

Горная яичница

Яичницу выложить на тарелки, украсить зеленью, свежими помидорами. Есть с хлебом и тонко нарезанной копченной грудинкой

Горная яичница

Самым сложным оказалось доставать готовую яичницу их кружки. Так как стенки у нее достаточно высокие, возможности поддеть яичницу лопаткой и аккуратно переложить на тарелку не было, поэтому пришлось использовать чудеса эквилибристики. В полете-перевороте из кружки на тарелку одно яйцо сберечь в виде глазуньи, к сожалению, не удалось.
Но никто не расстроился.

Горная яичница

Как-то так в этот раз)
Приятного аппетита и не нужно задавать вопросы по поводу второй тарелки. Поверьте, это был классный сюрприз




Предыдущие мои холостяцкие ужины:







Закуски из помидоров

Сладкие слойки

Ужин на 33 человека и 3 яхты

3 блюда из молодого картофеля

Кефаль под соусом Пинцимонио


При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна


Tags: холостяцкий ужин
Subscribe
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 443 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →