Дегустация авторских вин в Театре Вина и Крыма

Четкого понятия «авторского вина» не существует. Даже в Испании, на родине этого словосочетания, не все понимают и принимают это обозначение (здесь существует понятие «vin de autor»). Ведь вполне логично, что у любого вина есть автор, даже если это вино произведено крупным производителем. И все же среди виноделов  авторскими чаще всего называются вина, © источник Севастополь LIFE которые не вполне точно соответствуют традиции, заложенной в утвержденном аппеласьоне, т.е. эти вина делаются как бы чуть-чуть не так, как можно делать.



Эта дегустация проходила в Театре Вина и Крыма в рамках пресс-тура, проводимого Министерством курортов и туризма Крыма в дни XXI Международной туристической ярмарки "Крым. Курорты. Туризм". Для дегустации журналистам предложили белые и красные вина крымских виноделов - Олега Репина, Павла Швеца, Esse и Chateau Cotes de Saint Daniels.




3. К сожалению, во время нашей дегустации театральный перформанс не проводился.


4. Вместо театрализованного действа нам предложили интересный и подробный рассказ об истории виноделия, особенностях различных видов вина, а также о культуре винопития.


5. Образцы, дегустируемые в этот день


6. Застывшие зрители


7. К вину были предложены козий сыр, нейтральные галеты, виноград, грецкий орех и лукум


8. Подробно о том, как нужно дегустировать вино, я уже писал здесь, поэтому повторно останавливаться на процессе не буду. На фото - "аркады" на стенках бокала


9. Мерло от Esse


10. В зале полумрак, но это лишь делает "вкус интересней"


11. Интимный процесс


12. Последние капли


13. Шапочки...


14. Вино, которое сейчас дегустируют, обозначается лежащей на горлышке пробке


15. Резкость до дегустации


16. Резкость после...


17. Винодел о вине в Театре Вина


18. Все пробки сняты...


19. Полусладкий мускат от Chateau Cotes de Saint Daniels


20. Декорации и артефакты, создающие атмосферу зала


21. Было, было....


22. Напоминания Софокла

Театр Вина и Крыма, ч.1	Тайганские львы	Парк львов "Тайган". Ч.1	Секс у улиток	Город выходного дня