September 30th, 2017

Как я учился готовить правильный Том Ям

Да-да, именно правильный Том Ям Кунг. А то, когда слышу "... а кокосовое молоко?", сразу хочется развернуться и уйти прочь.
Запомните, в настоящем и правильном Том Ям никакого кокосового молока нет!
Хотите поспорить?
Тогда поспорьте с шеф-поваром кулинарной школы и одного из самых крутых отелей Пхукета Banyan Tree Ворапонгом Паенчу, который учил меня готовить классический Том Ям, а вместе с ним еще ряд потрясающих тайских блюд на занятиях в своей школе.
Итак, кто так же, как и я, любит тайскую кухню, читайте этот пост.
В нем поделюсь некоторыми секретами, которые мне поведал тайский шеф

Кулинарная школа в Banyan Tree

Смотреть полностьюCollapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Русское спецменю Аэрофлота

Вы знали, что у Аэрофлота появилась новая опция - специальное русское меню в эконом-классе для адептов традиционной кухни?
Что в него входит? Вчера специально заказал его во время перелета из Москвы в Сплит, чтобы попроовать самому.
Итак.
Гречка с грибами и куриной котлетой в панировке, в качестве холодной закуски отварной язык с маринованными опятами. На десерт - тульский пряник.

Русское меню в Аэрофлоте

Смотреть полностьюCollapse )