June 25th, 2013

Спиной

Все рыбаки хотят попасть в Рай

Вулканический остров где-то в Эгейском море...
Скалистые берега соседствуют с уютными бухтами, в которых приютились небольшие разноцветные строения из камня и дерева.
Еще издали они начинают играть всеми цветами радуги, невольно привлекая взгляд.
Сначала даже не совсем можешь понять, что это может быть - среди унылых серых скал, покрытой скудной растительностью будто кто-то построил городок из конструктора Лего.
Но все гораздо проще. Это рыбацкие поселки острова Милос. Клима, Фиропотамос, Мандракия, Фурковоуни....
Двухэтажные эллинги с обветшалыми стенами, местами облупившейся краской, но при этом невероятно колоритные, яркие, ни на что не похожие, в том числе и на друг друга.
Эдакий локальный рыбацкий рай...

Рыбацкая деревушка Клима

Смотреть полностьюCollapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
Спиной

Холостяцкий ужин №33. Как накормить 33 человека на 3 яхтах в Эгейском море

Это был последний день нашего большого 10-дневного парусного путешествия по греческим островам Киклады, и было бы совершенно неправильным не реализовать то, что реализовать нужно было непременно.
И то, чего очень ждали некоторые из нашей большой команды - Холостяцкий ужин, приготовленный на камбузе прямо в море.
Правда, задача осложнялась тем, что ужин ждало 32 проголодавшихся человека, а камбуз на яхте - далеко не ресторанная просторная кухня.
Но... все получилось, и голодным не остался никто...
Вопрос в том, из каких продуктов готовить не стоял в принципе - однозначно свежевыловленная морская рыба.
Вопрос стоял в том, ЧТО из нее приготовить.
И решено было остановиться на комплексном ужине, состоящем из трех блюд: рыба-юнкер, маринованная в оливково-винном соусе; султанка, жаренная под соусом "Пинцимонио" и уха из скорпены (морского ерша)...
Кому интересно, приглашаю на камбуз Beneteau 57...

Яхтенный холостяцкий ужин

Смотреть полностью. Кто не поужинал - я не виноватCollapse )