June 3rd, 2013

Спиной

Маяк Фарос на острове Санторини

Те, кто меня читает давно, прекрасно знает о некоторых моих слабостях.
Я имею в виду рассветы, дикие пляжи и, конечно же, маяки... эти вещи я могу снимать бесконечно
Поэтому, находясь на Санторини, я просто не мог не съездить к одному из самых известных греческих маяков - маяку Фарос.
Пусть вас не смущает его название - это не тот Александрийский маяк, который является чудом света (который иногда называют Фаросским маяком).
Александрийский маяк находится на острове Фарос, а маяк, о котором идет речь - на мысе Фарос острова Санторини (хотя правильнее говорить Тира, но об этом в отдельном посте о самом острове).
Сам маяк нельзя назвать красавцем или отметить выдающиеся формы, высоту или какие-нибудь другие особенности.
Он похож на пожилого грека - чуть сгорбленного, с небритой седой щетиной, задумчиво смотрящего со скалистого обрыва куда-то вдаль, за горизонт Эгейского моря...

Маяк на Санторини

Смотреть полностьюCollapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
Спиной

Холостяцкий ужин №32. Три небанальных блюда из молодого картофеля

Дождались?)
Поехали!

Начало лета у меня всегда ассоциируется с клубникой, черешней и молодой картошкой.
О последней сегодня и пойдет речь.
Что может быть лучше отварной некрупной картошечки, очищенной от еще нежной тонкой кожицы, приправленной сливочным маслом, посыпанной молодым укропом, поданной со сметаной и еще теплыми, с грядки, первыми летними помидорами так начинались мои летние каникулы у бабушки каждое лето в уже далеком детстве . Но это классика. А иногда хочется слома классических устоев.
Поэтому сегодня в своей кулинарной рубрике я попробую приготовить три совершенно нетипичных блюда из молодой картошки по рецептам из трех разных кухонь - армянской, испанской и канарской.
Итак, едем на рынок за продуктами и будем готовить молодой картофель по-испански с пряной пастой и болгарским перцем; молодой картофель по-армянски с ягодами можжевельника и papas arrugadas - морщинистый картофель по-канарски с острым соусом mojo picon ...

Молодой картофель

Смотреть полностью. Кто не поужинал - я не виноватCollapse )