Жизнь в путешествиях

Когда делаешь эти кадры, стоя около столбов с колючей проволокой во вполне благополучном 2012 году, мысль только одна..
Какого цвета был этот закат для стоявших здесь в 1942 году людей?
Что видели эти обреченные люди и о чем думали в этот момент?
Ведь по сути, солнце и небо были одним из немногих, что могло связывать узников с окружающим миром.
Знаки свободы...

Эта неделя будет посвящена публикации серии материалов о нацистских фабриках смерти - концлагерях Аушвитц и Аушвитц-Биркенау.
Хочу предупредить сразу. Серия будет тяжелой. Очень тяжелой.



( Collapse )

Моя грибная душа становится неспокойной, если время от времени я не ощущаю неповторимого аромата лесных грибов, а пищевые рецепторы забывают их вкус...
Именно по этой причине в моем бакалейном шкафу всегда есть сушеные белые грибы, а в морозильной камере - замороженные все те же белые грибы, лисички, зеленушки... спасибо отцу и хорошим друзьям.
Но просто лежать всему этому добру как-то негоже, поэтому сегодня мы будем уменьшать мои запасы лесных вкусностей.
На этот раз готовим каннелони, фаршированные лисичками под сливками.




( Collapse )