sa@bigpicture.ru (aquatek_filips) wrote,
sa@bigpicture.ru
aquatek_filips

Чем кормят в сочинских отелях Radisson

Поесть для нашего человека, порой, чуть ли не самое главное в путешествии или на отдыхе.
Хорошо и вкусно накормят - считай, отдых удался. Но не дай бог еда в том или ином месте окажется так себе или, чего хуже, совсем никак - пиши пропало. И негативные отзывы в Фейсбуке, и с друзьями поделится "никогданеходивресторанупетровича", и близким мозг вынесет.

Вот почему свой обзор сразу трех отелей Radisson в Сочи я решил провести в разрезе гастрономии. Как и чем готовы накормить своего гостя в ресторанах и на завтраках Radisson Роза Хутор, Radisson Blu Resort & Сongress Centre и Radisson Blu Paradise Resort & Spa.
Не обессудьте, ниже много фотографий еды...

Чем кормят Radisson Blu в Сочи


Начну с Radisson Роза Хутор в ... Роза Хутор, где же еще)
Сюда мы приехали непосредственно из аэропорта Адлера и ... буквально сразу попали в снегопад.
Нет, это не тот снегопад 10-11 мая в Москве, но в конце апреля в Сочи тоже знаете вовсе не ожидаешь сумасшедший снег.
Зато было красиво наблюдать за снегом из окна, наслаждаясь вкусной едой в ресторане отеля.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Однако сначала ... сначала совершенно неожиданно я попал на кулинарный поединок, в котором соревновались кухни местных Radisson и Park Inn, расположенных буквально напротив друг друга через реку.
Нужно сказать, что действо оказалось довольно захватывающим. Причем не только процесс приготовления командами конкурсных блюд, а и конкурсы свеженанятого аниматора, который заставлял зрителей соревноваться в поедании вареных яиц палочками для суши, махать руками на скорость и чистить картошку на длину очисток. В общем, сначала смеялись до слез, а затем все дегустировали интересные и необычно поданные без преувеличения шедевры конкурсантов.
Победила команда Radisson с тушеными бараньими язычками, поданными в корне сельдерея, и совершенно невообразимым по вкусу десертом с ягодами и каким-то секретным сорбетом



Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Ну а после поединка на голодный и возмущающийся желудок началась дегустация ресторанного меню отеля.
Грибной крем-суп оказался довольно неплох. Вот только порцию я бы хотел поменьше, иначе после него второе блюдо уже как-то и не хочется заказывать, учитывая, что к супу подают еще и горячую брускетту с сыром...
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

На горячее шеф предложил дораду, запеченную в травах.
Для любителей поесть от пуза здесь точно будет рай, т.к. на порцию идет целая немаленькая рыбина!
Это вам не молекулярная кухня с ее крохотными порциями. Это Кавказ, друзья!
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

А затем десерт.
От него я сначала хотел отказаться в силу пресыщения вкусной пищей, но...
В этот вечер я за столом был не один и остальные журналисты с таким восхищением на скорость уничтожали свои порции чизкейка, что я тоже не выдержал.
А после ужина половина группы отправилась в фитнес-зал компенсировать на дорожке этот вкусный и обильный ужин.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

За что я отдельно готов ставить отелям Radisson лишний бал в любых опросниках, это за завтраки.
Я много путешествую по всему миру и жил, наверное, уже в нескольких сотнях отелей, но самые красивые и фотогеничные завтраки накрывают в Radisson-ах. Причем, в любых.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Вроде бы все просто, но ... красиво. Не удивительно, что очень многие, придя на завтрак, фотографируют шведский стол, каждый раз обращаю на это внимание.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Фрукты, соки... Отличная подача
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Даже яйца на яичной станции лежат красиво. Браво!
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Сразу после завтрака меняю Розу Хутор на Олимпийский парк, где расположены сразу два отеля Radisson. Первый день останавливаюсь в гигантском Radisson Blu Resort & Сongress Centre. Этот отель большую часть года забит под завязку благодаря различным форумам, конгрессам, крупным мероприятиям и спортивным событиям.
Отправляемся и здесь на дегустацию ресторана.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Здесь, слава богу, порции уже не такие гигантские и за лишние килограммы можно не переживать.
Как и за вкус блюд - шеф поставил работу кухни на должный уровень!
Закуска из запеченных баклажанов с сыром. Где-то в глубине души мне хотелось, чтобы последний рулетик не заканчивался как можно дольше... Все-таки, если правильно приготовить баклажаны, это всегда будет лучшее блюдо на столе.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Вторая закуска - сивиче из лосося. Где мои баклажаны? Нет, сивиче было очень и очень достойным, но баклажаны...
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Рыба или мясо? Мясо или рыба? Несите и то, и другое, интересно попробовать все!
Рыбой ресторан приятно удивил и порадовал. Самые настоящие черноморский сарган и барабуля! Что может быть лучше из рыбных блюд на берегу Черного моря? Без вариантов! Хотя варианты таки были, но на следующий день
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Хотели мясо? Получите мраморный стриплойн!
Стейк - всегда хороший козырь для ресторана, способный ублажить любого мужчину и почти любую женщину. Правда, если в ресторане действительно умеют приготовить стейк, выдержать заказанную степень прожарки и закупают настоящий Angus, а не различные "местные" компромиссы.
Medium? Даже невооруженным глазом видно, что это идеальный Medium. И да, это был хороший воронежский Angus.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Последним в моем коротком трехдневном инспекторском туре был Radisson Blu Paradise Resort & Spa.
Он расположен в нескольких километрах от конгресс-отеля и позиционируется как отель для семейного отдыха с собственным огромным пляжем без волнорезов практически на границе России с Абхазией.
Акцент на детей здесь просматривается во всем: есть отдельное детское "меню" в SPA, детская стойка регистрации и отдельный детский ресторан для завтраков, о котором я рассказывал в отдельном посте.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Ресторанов здесь несколько. Первым делом я отправился дегустировать кухню в Filini - ресторан итальянской кухни с итальянским шефом.
Здесь настоящая итальянская классика - понятная, легкая, вкусная: моцарелла, брускетты, фокачча, много зелени, ароматные травы, белое вино... и совершенно потрясающее ризотто с креветками и помидорами черри.
Кстати, ризотто чем-то напоминает стейки в части завоевания сердца гостя или самого быстрого пути к провалу - правильно приготовить его не так просто, как кажется, и многие рестораны в России делают лишь жалкое подобие настоящего вкусного ризотто.
Наверное, не зря в Filini работает итальянский шеф, ризотто он научил поваров готовить как следует.



Чем кормят Radisson Blu в Сочи

"Еще не устали есть?" - в какой-то момент услышал я вопрос от представителя отеля. И мы отправились в ресторан UMAMI пробовать азиатскую кухню.
Легкий алкогольный коктейль, чтобы заново разжечь вкусовые рецепторы, и вперед, работать)
Чем кормят Radisson Blu в Сочи



Ролы, суси, креветочные чипсы, выбор соусов на любой вкус - от соленых до сладких и пряных...



Если вы думаете, что только в кавказских ресторанах вас накормят до отвала, вы ошибаетесь!
Азиатские! Хорошо, что я был внимателен и в самом начале услышал перечень блюд, который предлагается попробовать, иначе просто оторвался по шикарным суси, а на митболы, суп с креветками, спрингроллы и свиные ребрышки в сладком соусе сил бы уже не хватило.
Хотя, на свиные ребрышки таки не хватило и ... мы забрали их собой в караоке)
Ну а что, петь собирались долго, а с едой можно было попробовать продержаться чуть ли не до утра.
Чем кормят Radisson Blu в Сочи



Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Вы думаете, это все? Ха!
У нас была еще одна дегустация в Filini.
По большому счету, ее можно было бы присовокупить к строкам выше, но ...
Эта дегустация состоялась перед самым вылетом, и я впервые в жизни после ужина попросил повторить мне горячее блюдо, упаковав с собой.
Черная треска на овощном рататуе. Экстаз и оргазм, который непременно хотелось повторить. И который я повторил дома под бокал совиньон блан, приехав из аэропорта...

Чем кормят Radisson Blu в Сочи

Вот так кормят в сочинских Radisson.


Tags: Россия, блог-тур, обзор, отель, путешествия, рекламный пост, ресторан
Subscribe

Posts from This Journal “отель” Tag

Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments