Я плакал. Эфиопский ресторан на Занзибаре

У вас когда-нибудь было в ресторане так, чтобы заказанную еду официант вдруг взял и намеренно вывалил прямо на поднос?
А салфетки есть приходилось? А скатерть?
А чтобы официант, спросив "Finish?" и, получив утвердительный ответ, забирал и уносил ... стол, а не грязную посуду?
Вот у нас было в путешествии по Занзибару
И это было мое самое незабываемое посещение ресторана в жизни.
В тот вечер плакал не только я, но и все мои друзья, с которыми мы ужинали в тот вечер.

Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant


2. А начиналось все совершенно спокойно и безобидно - мы просто решили поужинать в колоритном эфиопском ресторане в Стоун-Тауне, столице Занзибара. Ресторан назывался Abyssinian Maritim
Знали бы мы, что последующие несколько часов постоянно будем удивляться, недоумевать и смеяться до боли в животе.
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

3. Этот ресторан я присмотрел задолго до поездки, еще в Москве, прикидывая маршрут и места для посещения в будущем путешествии. Привлек он меня кофейной церемонией, о которой было много лестных отзывов в интернете. Но все происходившее во время ужина напрочь отбросило мысли о съемке церемонии, о которой мы вообще забыли. Вспомнил о ней я только, обрабатывая фотографии по дороге домой)
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

4. Администратор усадила нашу небольшую компанию в самом центре небольшой открытой террасы, сдвинув два столика вместе и дополнив недостающими стульями. Решив внимательно изучить меню и не торопиться с заказом, мы заказали пиво и кофе для девушек (кофейную церемонию собирались совершить после ужина)
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

5. Кофе принесли очень быстро. Он был невероятно крутой, ароматный и с ... попкорном.
А через несколько минут начались приколы. Люся допила кофе и подошедший официант спросил: "Finish?". А получив утвердительный ответ, не стал заморачиваться с уборкой грязной посуды и унес ... стол целиком!
Естественно, нас это рассмешило. Евгений даже предложил заказать еще один кофе, чтобы посмотреть, унесут ли второй стол или в этом ресторане есть другие варианты) Кстати, стол в итоге и унесли. Но уже в конце ужина.
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

6. После того, как мы сделали заказ, официант снова пришел к нашем столу, но уже с ... тазиком и чайником.
Это чтобы вымыть руки перед едой. После того, как каждый из нас споласкивал руки, он удалялся и через полминуты возвращался с пустым тазиком и заново наполненным чайником....
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

7. Решив попробовать побольше блюд эфиопской кухни, мы заказали мясное ассорти, в которое входили доровот, аллича, кейвот, китфо и овощи. В общем-то, самые обычные и блюда уверен, они все вам знакомы и вы хотя бы раз в месяц наслаждаетесь их вкусом)
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

8. Только мы собирались попросить у официанта принести приборы, которых на столе не было, как он одну за другой стал переворачивать тарелки с блюдами, вываливая их содержимое прямо на поднос.
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

9. Улыбнувшись и собрав тарелки, он удалился, оставив нас недоумевать над блюдом. Ну а дальше... а дальше были салфетки и скатерть...
Abyssinian Maritim Ethiopian restaurant

10. Наиболее наглядно происходящее видно на видео.


Вслед за салфетками была съедена и скатерть с остатками еды, настолько вкусными оказались блюда.
Конечно, это не салфетки и не скатерть, а Ынджера это первое слово, начинающееся на букву Ы, которое я узнал в жЫзни. Именно так называется основная пища населения Эфиопии, представляющая из себя рыхлую лепешку в мелкую дырочку, изготовленной из африканского злака теф.

В общем, если вас занесет на Занзибар, обязательно посетите этот эфиопский ресторан, насладитесь необычным обслуживанием и не забудьте, как мы, о кофейной церемонии...




Предыдущие мои фоторепортажи и фотосюжеты:





Блины на краю скалы Занзибар. Дети. Как я тюленил на Занзибаре В гостях у занзибарцев Каменные рисунки в Крыму


При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна



Posts from This Journal by “кухни народов мира” Tag

Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
Про кофе с попкорном слышал, но пробовать не доводилось :-) Сладкий, соленый подают?
А что, не в любом эфиопском ресторане так? Я в Калифорнии несколько раз ел в разных эфиопских ресторанах таким же образом, совершенно не обязательно за этим ехать в Занзибар...
круто!!! но! нужно вернуться, чтобы сделать репортаж о кофейной церемонии)) ... и той же компанией #вынепара
Пы.Сы. Долго ждал этот пост, и как-будто там опять побывал, ностальджи(...
А для каких целей, крест изображен на поджопниках?
Сергей, не знаю говорили ли тебе, но ты похож на Дмитрия Комарова)
Думаю тебе можно понемногу снимать видеоблоги из поездок (небольших нарезок штук по 10 смонтировать), глядишь и в ведущих переквалифицируешься)
У меня недалеко от работы ресторанчик "Адис-Абеба".
Это не там? :))
На Занзибар ехать необязательно. У меня в двадцати минутах от дома два квартала эфиопских ресторанов.
Ваш блог украшает мою ленту, и веселит...

В Занзибаре значит так - кто смел, тот и съел/поел/наелся, а кто не смел/брезглив/не расторопен, тот... :)))

Вы хотели удивить нас съедобными салфетками и скатертью?))

Но мы же смотрим сериал КУХНЯ! И знаем, что бывает даже съедобное меню. И рисовая бумага... И пищевые красители...

)))
Че, прикольно
Если бы в детстве ты смотрел атлас мира внимательнее, то увидел бы несколько населенных пунктов на Ы

Я вот помню Ыйджонбу.

Глянул вон в вики - в России есть два города Ыб

Edited at 2015-10-06 06:58 am (UTC)
Как вы могли уронить последние салфетки???
Сережа, очень кайфовое путешествие ) Спасибо!