Красная икра вёдрами: как на Камчатке делают главный русский деликатес



20 тонн икры в день! 20 тысяч килограммов или 143 тысячи банок икры делают в день на этом заводе. Такого количества хватит на новогодние столы целого города-миллионника, и еще немного останется.

Во время своего путешествия по Камчатке мне удалось побывать на одном из крупнейших местных рыбоперерабатывающих заводов, одним из направлений которого является, в том числе, и промышленное производство красной икры.

Кто-то из вас, наверняка, захочет меня поправить: «Икру ведь не производят, а добывают из рыбы. Здесь что, делают какую-то искусственную икру?». Поясню: красная икра в рыбе совершенно несъедобна и на производстве ее называют ястыками.

А продукт, который мы все с вами знаем под названием «красная икра», именно производят. Добыв рыбу, вытащив ястыки, разделив икринки из них, сделав рассыпчатыми и засолив. А это уже процесс производства.

Collapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Офигел от цен на черную икру в московском ЦУМе



Все же знают ЦУМ — логово московского тяжелого люкса?

Кто не знает: простые москвичи сюда приезжают на Майбахах и Ламборгини купить новую сумочку Шанель или часы стоимость, как трехкомнатная квартира в Геленджике. Удивительно, но до последнего времени в ЦУМе не было самого главного атрибута «жизнь удалась» — икорного бара и магазина, где подают и продают только черную икру. Теперь есть.

Несколько дней назад я сходил попить шампанского с икрой в икорный бар Caviar Russia и увидел, сколько стоит черная икра в самом сердце московского лакшери.

Читать полностью и офигевать от цен

Отвратительные пассажиры в бизнес-классе



Почему богатые люди очень часто оказываются совершенно не воспитанными, грубыми, развязными, бескультурными и даже дикими?

Раз за разом задаюсь этим вопросом, когда доводится лететь в самолете бизнес-классом. Удивительно, но бизнес-класс нередко является некой лакмусовой бумажкой, которая моментально показывает, что на самом деле из себя представляет этот солидный с виду человек с рюкзаком Луи Виттон и часами на руке за миллион рублей.

Пока идет по аэропорту, проходит на посадку и даже в первые минуты на борту — хорошо одетый, ухоженный, вежливый и воспитанный человек. Но стоит плюхнуться в свое кресло стоимостью в 4 раза больше, чем у всех, кто медленно проходит в заднюю часть салона, начинается:

— Эй, красавица! Да-да, я тебе. А принеси-ка коньячку...

Читать полностью

Макияж, огромные брови, каблуки и эффектный внешний вид: особенности казахских девушек



Казашки в Астане — это просто праздник какой-то!

Эффектные, красивые, с характерной среднеазиатской внешностью: глаз не оторвать. Мое личное мнение: вместе с россиянками и украинками, казашки — самые красивые девушки на просторах бывшего СССР.

Гуляя по улицам Астаны, невольно ловишь себя на том, что взгляд бесконечное количество раз на ком-нибудь цепляется. Заметив твой взгляд, тебе улыбаются, а ты улыбаешься в ответ: прогулка наполняется эмоциями и красками.

Читать полностью

Как русские в Казахстане делают золото из "грязи"



Это не шутка, и не фигура речи: в наше время действительно из грязи научились добывать золото. И в руке на фото у меня не что иное, как золотая «грязь», которая после некоторых химических и механических манипуляций превратится в серёжки, обручальные колечки, монеты или банковские слитки.

Пока я пишу этот текст, средневековые алхимики со злостью переворачиваются в своих криптах и засыпанных кострищах: они мечтали найти способ превращать камень в золото, но ни у кого так и не получилось. Только в конце XX века их фантазии стали реальностью: я видел своими глазами.

Читать текст полностью

Место, куда нужно отправлять московских голддигерш на перевоспитание



Голддигерша — профессиональная охотница за олигархами, а дословно «охотница за золотом». Эти особи настолько любят золото, деньги и роскошь, что главная цель их жизни — найти неиссякаемый источник желаемого.

Сегодняшним материалом я готов оказать сим милым дамам неоценимую помощь, ведь есть прекрасное место, где они легко могут добиться желаемого — золота там просто завались. Причем, оно в прямом смысле валяется под ногами.

Остается только купить билет на самолет и вылететь в...

Куда, и зачем - читать полностью

Почему русские люди не едят лошадей



Что для Казаха — самая вкусная вещь на свете, то для русского — «как это можно есть?»

Не секрет, что большинство населения России негативно относится к конскому мяса, причем значительная часть эти людей никогда конину не пробовали и даже не хотят этого делать.

Таким образом, очевидно, что нелюбовь русского человека к конине основана отнюдь не на вкусовых характеристика, а по каким-то другим причинам: есть что-то другое.

Но что? Читать полностью здесь

Что такое полторашка по-казахски

С «полторашкой» по-русски все понятно: это 1,5-литровка пиваса в пластике. А вот в Казахстане «полторашка» имеет гораздо большую ценность. В том числе и для тех, кто «по пивасу».

Это слово я увидел совершено случайно на заборе, прогуливаясь по Усть-Каменогорску. В объявлении. И, конечно же не мог не поинтересоваться, что за «полторашки» продают одни, а другие покупают. И зачем.



Увидев необычное объявление, спрашиваю у своего казахского друга, с которым мы шли на рынок прицениться, по чём конина:

— Слушай, а что такое «1,5-ка»? — (именно так была зашифрована в объявлении «полторашка)

Читать полностью

Почему казахи едят лошадей



Казалось бы, казахи — кочевой народ, для которого конь, в первую очередь друг, транспорт и вообще единственное, что у него есть. Забери у кочевника коня, и он уже совсем не кочевник. Куда он без коня? Куда денется в степи и что сможет?

Очевидно, что без коня он никто и ничто.
Так почему же тогда они ели и едят лошадей, предпочитая конину любому другому мясу? И почему именно конина?

На самом деле, первопричина банальна: у кочевников конина всегда была под рукой. Или прямо под тобой. То есть, друг — не друг, а без еды в самом крайнем случае не останешься. И в давние суровые времена такие случаи были совсем не редкостью, ведь за заплутавшим или оказавшемся далеко в степях из-за непогоды путником никто вертолеты МЧС не отправлял и снега на дорогах не расчищал. Каждый мог рассчитывать только на себя. Ну и на своего коня, как в плане помощника, чтобы куда-то добраться, так и в качестве живого запаса мяса.

Читать полностью

Сколько в Казахстане стоит хорошая конина



Сходил на мясной рынок купить себе коня. Ну как коня? Конины...

Мясной рынок в Усть-Каменогорске, конечно, не такой как Зеленый Базар в Алматы, где конину продают просто в гигантских количествах, но все равно ее здесь в достатке, как и в любом другом городе Казахстана.

Хочешь, покупай кусок на килограмм-другой для казы или стейка, хочешь целую ногу или отруб рёбер, хочешь и вовсе конскую тушу. Лишь бы денег хватило.

Читать полностью